シズラー大塚店オープン

2018.05.09

５月９日、東京・大塚にオープンした複合ビル「ba01」の開業に併せて、その2階にシズラー大塚店がオープンした。最先端の調理機器や、厨房とサラダバーの両側から開閉のできるパススルー冷蔵庫の導入を通して効率化を測り、厨房の面責を全体のわずか１９％に抑えた。その結果、シズラー大塚店は、東京・横浜の他８店舗に比べて小さめのわずか107坪の店舗面責に120席を備えた、日本初の小型形店舗となっている。

より「ナチュラル」、「カジュアル」、そして「プレミアム」といったテーマに伴い、店内は明るい空間に包まれ、シズラーならではのプレミアムサラダバーでは、進化されたコーヒーと紅茶、ハーブディーのラインナップなどが注目されている。

シズラーのフランチャイザーであるコリンズ・フーズ・グループ社（CFG）は2006年よりフォックスマーク（株）のクライアントである。フォックスマーク（株）はCFGに対し、ロイヤルホールディングス（株）が日本でフランチャイズ展開するシズラー事業について総合的な成長戦略のアドバイスとオペレーション・サポートを提供している。

シズラー大塚店について： http://sizzler.jp/shop/001039/

CFGについて（英語のみ）：http://www.collinsfg.com.au/